Щербет

Фрукты для щербета моют и очищают от кожуры. Потом их кладут в миксер и измельчают, пока не получиться фруктовое пюре. Это пюре выкладывают в щербетницу или любую тарелочку, которую потом будете подавать к столу. Затем пюре надо остудить до температуры 5-8 градусов, для чего и ставим в холодильник. Потом выкладываем на пюре шарики из мороженого. То, что у вас получиться на тарелочке и есть щербет.

Щербет утоляет жажду и насыщает организм витаминами, минералами и микроэлементами. В жаркую погоду, когда организм теряет много влаги, это хороший помощник в деле защиты организма от жары и истощения. Но в некоторых восточных странах щербет пьют как напиток, утоляющий жажду. Для этого смешивают кусочки фруктов и различные соки. Затем их доводят до кипения и охлаждают. Полученный щербет разбавляют водой, охлаждают и подают к столу. Щербет вкусен и полезен в любую пору года. Летом щербет подарит прохладу, а зимой даст организму необходимые витамины.

Жаль, что щербет не продается у нас в магазине. А те восточные сладости, которые продаются под название щербет, плохо напоминают это восточное лакомство. Но щербет можно сделать самим. Для этого необходимо купить необходимые продукты и следовать рецепту. За пол-часа ваша кухня наполниться вкусным фруктовым ароматом, на который подтянется вся семья.

Щербет был лучшим украшением обеденного стола у султана. Мы узнали о щербет еще в детстве, когда познакомились со сказками «тысяча и одна ночь». Повзрослев, щербет для многих остается запретным плодом. Но при желании его можно сделать самими. Приложив немного фантазии на вашей кухне может родиться настоящий восточный щербет.

А если у вас есть желание, деньги и средства. Можно попробовать настоящий щербет, который готовят на востоке. Для этого купите круиз или тур по странам востока. И тогда вы сможете попробовать все виды щербет, сравнить и выбрать для себя какой-то один.