Сорта меда

Когда мед забирают из улья, или откачивают, в разных рамках можно найти разные сорта меда. Правда, сейчас пчеловоды придумали различные уловки, чтобы направить пчел на один вид цветков. Но на частных пасеках такое изобретение почти не используется. Поэтому мед, который получает пчеловод в августе, как правило, объединяет в себе сочетание нескольких сорта меда. Но в пчеловодстве принято выделять ряд сорта меда.

В целом все сорта меда можно разделить на две большие группы. В первую группу, входят цветочные сорта меда. Во второй группе, будут падевые сорта меда. Цветочные сорта меда пчелы делают из цветочной пыльцы и нектара.

Падевые сорта меда получаются в сухую, засушливую погоду, когда все медоносные травы отцвели или высохли. Тогда пчелы начинают собирать сок и смолы с растений и травы. Такие сорта меда не популярны у нас, и относятся к второсортным сортам меда. Однако, в Европе падевые сорта меда ценятся куда больше чем цветочные.

Падевые сорта меда обладают большим количеством микроэлементов, витаминов и ферментов. Поэтому пренебрежение к падевым сортам меда, в нашем регионе, весьма не обосновано. Традиционно у нас пользуются большой популярностью сорта меда цветочного происхождения. Самый известный и полезный из сорта меда в нашей климатической зоне, считается липовый мед.

Многие отдают предпочтение немного красноватому гречишному сорта меда. На прилавках магазинах и на рынке можно найти самые разные сорта меда. В продаже есть сорта меда привезенные даже за несколько тысяч километров. В разнообразие всех сорта меда, можно встретить и белый акациевый мед, полезный при лечении болезней глаз.

Можно так же встретить темный и горький каштановый мед, самый горький из всех сорта меда. Все сорта меда очень разные и обладают разными свойствами.

Какой-то из сорта меда лучше подходит для лечения одной болезни, а другой будет более полезен в другом случае. При покупке, лучше проконсультироваться у продавца или пчеловода. Он посоветует, какой из представленных сортов меда, будет для вас более полезным. А возможно, вам захочется купить просто вкусный ароматный мед, продукт который будет прекрасным дополнением к вечернему чаепитию.